Majoritatea consumatorilor au fost învățați să caute fructe și legume "frumoase". Această bătălie a aspectului are consecințe grave:
The Whimsy of Imperfect-Looking Produce - Consciously Kosher bДѓtaia mortalДѓ
Produsele de la fermieri sunt recoltate la maturitate maximă și ajung direct pe piață, adesea rămânând proaspete mai mult timp. estetică și supraviețuire.
Alege piețele de fermieri unde produsele nu au călătorit mii de kilometri. bДѓtaia mortalДѓ
Când intrăm într-un supermarket modern, vedem adesea piramide perfecte de mere roșii, salată verde smarald și roșii fără nicio pată. Pare un paradis al prospețimii. Dar în spatele acestei fațade, se desfășoară o adevărată "bătălie mortală" pentru resurse, estetică și supraviețuire.